Un negocio puede tener muchos clientes y aun así no ganar plata. Muchas veces el problema no está en las ventas, sino en pequeños errores diarios que se comen la ganancia sin que nadie lo note. Estos son los cinco más comunes.
1. No cuentas tu stock
Si nunca cuentas, no puedes saber si la mercadería desaparece. Pides de más lo que no se vende y te quedas sin lo que los clientes piden. Solución: cuenta cada semana los productos que más vendes. Toma menos tiempo del que crees.
2. Dejas que la mercadería se venza
Cada caja que se vence en el estante es plata que botas. Muchas veces pasa porque la mercadería nueva quedó adelante. Solución: aplica la regla FEFO: lo primero que vence es lo primero que sale. Pon adelante lo que vence antes y haz promociones antes de que sea tarde.
3. Mezclas la plata del negocio con la de la casa
Cuando sacas de la caja para gastos de la casa, ya no sabes si el negocio está ganando. A fin de mes la plata se acaba y no sabes en qué se fue. Solución: date un "sueldo" fijo cada semana y no saques más de la caja. Anota cada peso que sale.
4. Das fiado sin anotarlo
"Te pago mañana." Tres semanas después, ni tú ni el cliente se acuerdan de cuánto era. El fiado que no se anota es plata perdida. Solución: anota cada fiado con el nombre de la persona, la fecha y el monto, y ponle un límite a cada cliente.
5. No sabes cuánto ganas en cada producto
Hay productos que se venden mucho pero casi no dejan nada, porque el precio de compra subió y no cambiaste el de venta. Solución: calcula el margen de tus productos principales y revisa los precios cada vez que el proveedor cambie los suyos.
Empieza por uno solo
No intentes corregir todo a la vez. Elige el error que más te cuesta, corrígelo durante un mes y pasa al siguiente. Estos pequeños cambios, uno tras otro, hacen una gran diferencia a fin de año.
Otros consejos
- FEFO: vende primero lo que vence antesUna regla simple para ordenar los estantes y dejar de botar mercadería.
- ¿Cuánto stock necesitas? Calcula tu stock mínimoUn cálculo simple para no quedarte nunca sin lo que más vendes.
- Cómo calcular el margen de cada productoPrecio de compra, precio de venta, ganancia y margen, con ejemplos en pesos.
- Cómo hacer el inventario de tu negocio en 20 minutosCuenta tu stock rápido, estante por estante, y encuentra lo que pierdes.
- Cómo elegir un buen proveedor para tu negocioPrecio, calidad, plazos y condiciones de pago: qué comparar.
- Cómo fijar tu precio de venta sin perder plataUn método simple para poner el precio correcto a cada producto.